まだ5月だというのに､九州地方では猛暑が始まりました｡

 

そこで､｢猛暑｣に絡めてお伝えします｡

 

猛暑が続く真夏の凄まじい暑さの時よりも､

春から夏に移り変わる今ぐらいの時期（5月〜6月）の方が食中毒が多い事をご存知でしょうか？

飲食業に関わっている方はご存知だと思います｡

 

というのも真夏に比べ､気が緩んでいるので､手洗いがつい､おろそかになりがちです｡

 

･生もの･生鮮食品には良く火を通す

･室温に食べ物を放置しない

 

など気をつけるようにしましょう！

当院でも手洗い所と入り口に手指消毒液を設置しておきます｡


手洗いしてもきちんと洗わないと､図のような所に菌が付着したままなのだと
覚えておくといいですよ｡

 

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